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紅棗加一物,竟成了活血化瘀、消食解膩的寶貝!夏季吃它清熱解暑
2021/06/16
2021/06/16

來到了屈原的家鄉——湖北省宜昌市秭歸縣

這裡有端午大過年的說法,比過年還要熱鬧!

而在屈原的家鄉這粽子也是各種各樣

給大家介紹兩種特色粽子

三角紅心粽臍橙粽

再奉上適合端午佩戴的芳香化濕避穢香囊

主要食材

糯米、紅棗、臍橙果醬、山楂、粽葉

烹飪步驟

1

疊粽葉

準備兩張粽子葉,將粽子葉疊在一起以後,用手從粽子葉的正中間將其彎折,把粽子葉折成一個漏斗形狀。

知識點

粽子葉也叫竹葉,《本草綱目》記載

有清熱解暑、消腫止血的功效

2

包粽子

紅棗粽做法:放入糯米和紅棗,可放山楂解膩消食;臍橙粽做法:將臍橙果醬混入糯米再包制起來。

知識點

糯米吃多了容易腹脹

糯米性溫、粽子葉性寒,搭配調和

生山楂有消食解膩、活血化瘀的功效

3

蒸粽子

粽子放入蒸鍋,大火蒸40分鐘即可食用。

端午避瘟囊

白芷、藿香、蒼術

芳香化濕、提神、防中暑的作用

加上 川芎,有 活血的功效

粉碎後放入香囊佩戴或掛在家中




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